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Tau- oder Essigfliege (Drosophila ssp.)

Die Fliege (auch als Fruchtfliege bezeichnet) sind kleine 2 bis 3 mm große gelbbraune Fliegen mit großen, roten Augen. Ihre Eiablage folgt auf gärende, vergorene oder faulende pflanzliche Substanzen. In der Hauptsache auf angeschnittenen oder verderbenden Früchten, faulenden Pflanzenresten, Obstsäften, Wein, Bier und Milch. Ihre Maden ernähren sich von den verrottenden Substanzen, aber auch von den gleichzeitig dort vorkommenden Mikroorganismen (Bakterien, Hefen, Pilze).

Durch ihre Vorliebe für oben beschriebene Nahrungsmittel können die Fliegen äußerst lästig werden. Vor allem in gastronomischen und Obst verarbeitenden Betrieben sind sie häufig ein Problem. Auch im häuslichen Bereich (Obstschalen, Biotonnen) können sie sehr unangenehm sein. Sie sind Überträger von Mikroorganismen, wie Hefepilze und Essigbakterien, welche die Nahrungsmittel zersetzen.

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